ANALISIS PROSES FERMENTASI DENGAN KONSENTRASI VARIASI GLUKOSA DALAM MENGHASILKAN CO2

AbstrakPenelitian ini memfokuskan pada analisis proses fermentasi menggunakan variasi gula dan air dalam menghasilkan CO2 yang bertujuan untuk mengetahui berapa besar CO 2 terbentuk, saat kondisi apa gas CO2 tersebut dapat diperoleh stabil tingkat sebanyak 800 ml 1000 ml. Proses  dianalasis melalui penambahan tiga yaitu : 200 g, 250 g 300 g. Sampel hasil diambil dianalisis dihasilkan . Hasil penelitian menunjukkan bahwa tertinggi diperoleh dari bahan baku (air gula) untuk dengan gr = 31 bubbles, bubbles 38 bubbles. Sedangkan dengan 36 60 bubbles 40 Sedangkan konsentrasi gr. Kata Kunci CO2, fermentasi, Gula,